★安いお肉でボリュームゴマヨ炒め★

★安いお肉でボリュームゴマヨ炒め★

kamkam1871 @cook_40038482

★人参とピーマンのゴマヨ炒め★を主菜に…(●^o^●)ボリュームがあって、とってもコク旨！！
このレシピの生い立ち
副菜に人参とピーマンのゴマヨ炒めを作ろうと思い準備をしたのはいいけど、主菜は何にしよう…と悩んで、冷蔵庫にあった豚小間切れ肉をプラスしてみました。

★人参とピーマンのゴマヨ炒め★を主菜に…(●^o^●)ボリュームがあって、とってもコク旨！！
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副菜に人参とピーマンのゴマヨ炒めを作ろうと思い準備をしたのはいいけど、主菜は何にしよう…と悩んで、冷蔵庫にあった豚小間切れ肉をプラスしてみました。

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副菜に人参とピーマンのゴマヨ炒めを作ろうと思い準備をしたのはいいけど、主菜は何にしよう…と悩んで、冷蔵庫にあった豚小間切れ肉をプラスしてみました。

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材料

豚肉（小間切れでもバラ肉でも） 200g
人参 1本
ピーマン 5こ
すりごま大さじ2
砂糖小さじ1
マヨネーズ適量
醤油適量
ごま油小さじ1

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作り方

1

人参を縦半分に切ってから斜めにスライスする。ピーマンは縦半分に切り種を取ったら更に縦に3等分に切る。
2

フライパンを熱し、ごま油でお肉を炒める。
3

お肉の色が変わったら人参を入れて炒める。
4

人参に火が通ったらピーマンを入れ、さっと炒める。
5

すりごま（今回は黒ごま）と砂糖を全体にまぶし、その上からマヨネーズと醤油をフライパン2周分入れる。
6

全体を混ぜる様に炒めるて完成！

コツ・ポイント

コツもポイントもない位簡単な炒め物です。

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kamkam1871 @cook_40038482

2012/04/09 12:37に公開

スーパーならぬペーパー調理師。得意料理は貧乏料理と手抜き料理デス。