気分は韓国☆でも、こんな韓国料理は無いかも。。。このレシピの生い立ち韓国な気分になる丼を考えてみました。
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩麹で揉んで袋に入れ、１時間くらい寝かせておきます。
鍋に☆を入れ、煮立ったら１とネギを入れて、１０分くらい煮込みます。
フライパンにごま油を引き、ニンニクを炒め、色が付いてきたら玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎに色が付き始めたら、○を入れて混ぜるように炒めます。
丼に４を入れ、上から２をかけたら出来上がり♪
１の工程は、４時間くらい寝かせた方が美味しいと思います。４の工程で、お焦げを作っても美味しいです。
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