玉ねぎを薄切りにしておく。

弱火にしてお肉に焼き色がつくまで焼く。玉ねぎはたまにかき混ぜて炒める。

お肉に焼き色がついたらお肉をひっくり返して弱めの中火にして焼き色をつける。

焼き色がついたらお肉だけをお皿に盛りつける。玉ねぎはそのまま。

火かげんはそのままで、フライパンに★を入れて玉葱とからめながら混ぜる。