えびとたこのタルタル風サラダ

Name: えびとたこのタルタル風サラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パッケージサラダ １袋; えび １２尾; 塩 ひとつまみ; 白ワイン 大１; たこ １４０ｇ; ブロッコリー １／２株; 粒コーン 大２; ◎マヨネーズ 大４; ◎たまねぎ ４０ｇ; ◎ピクルス 2本; ◎レモン汁 小１; ◎塩コショウ 少々

yaichin @cook_40012775

具材たっぷりのタルタルソースを食べているみたいなサラダです
パッケージサラダを使って、簡単にごちそうサラダに
このレシピの生い立ち
具材がたくさんはいったタルタルソースをサラダにしたくて

えびとたこのタルタル風サラダ

yaichin @cook_40012775

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材料

４人分

パッケージサラダ１袋
えび１２尾
塩ひとつまみ
白ワイン大１
たこ１４０ｇ
ブロッコリー１／２株
粒コーン大２
◎マヨネーズ大４
◎たまねぎ４０ｇ
◎ピクルス 2本
◎レモン汁小１
◎塩コショウ少々

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作り方

1

えびは背わたを竹串で取り除く→熱湯に塩とワインを加え、えびを殻つきのまま茹でる→そのまま冷まし殻をむく
2

たこはぶつ切りにする
3

ブロッコリーは小さめの小房にわけて塩茹でする
4

たまねぎはみじん切りにし水にさらす→水気をしぼる
ピクルスはみじん切りにする
5

調味料を混ぜ合わせ、たまねぎ、ピクルスも加える→えび、たこ、ブロッコリー、粒コーンも加えてざっくりあえる
6

皿にパッケージサラダを盛り付け、⑤をのせる

コツ・ポイント

タルタルにいれるたまねぎはしっかり水気をきってくださいね
たこのかわりにゆでたいかやゆでたベビーホタテでも！

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つくれぽ

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yaichin @cook_40012775

2012/04/15 22:37に公開

たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる～く　マイペースで　クックパッドと付き合っています調理学校卒業後　調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理　集団調理関係　料理教室の講師　料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して　おいしい笑顔を届けています

このレシピのキーワード

サラダエビピクルスブロッコリーたこ玉ねぎ

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