ぶった切り！フレッシュコーンの天ぷら✿

Name: ぶった切り！フレッシュコーンの天ぷら✿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生のトウモロコシ １本; 揚げ油 適量; ☆天ぷら粉 40g; ☆塩 少々; ☆水 50g

薄荷パン @cook_40049914

フレッシュコーンを豪快に輪切りにし、天ぷら粉付けて揚げただけ〜♫
それだけなのに、驚くべきこの美味しさは何？
このレシピの生い立ち
繋がったままのコーンの天ぷらが食べたい。
削るように切ったのではボロボロとロスが出る。
ええいままよと、輪切りで揚げたら、
これが目から鱗の美味しさ♡
有りそで無かったこんな方法♪
フレッシュコーンが出回るうちに取り急ぎアプ。

ぶった切り！フレッシュコーンの天ぷら✿

薄荷パン @cook_40049914

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材料

2人分

生のトウモロコシ１本
揚げ油適量
揚げ衣
☆天ぷら粉 40g
☆塩少々
☆水 50g

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作り方

1
生のコーンを２cm幅の輪切りにする。
芯の部分は固いので、指を切らないよう気をつけて！
2

☆を混ぜて衣を作り、コーンをくぐらせて170度の油でカラッと揚げる。
以上(｀_´)ゞﾊｯ
薄く色づくくらいまでが○
3
ザクザク衣にコーンが甘ぁい♡
揚げたてに塩をすこ〜しふって食べると絶品です！
4

薄めに1cm幅くらいで作るのも、食べやすくて良いです。
お子さん向き♡

コツ・ポイント

・芯は固くて食べられませんので、周りを齧って食べて、芯は残して下さい。
・衣は濃いめがよろしおます。
・生のコーンを揚げるから、甘味がギュッと濃縮して美味しい〜ヽ(≧∇≦)ﾉ

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つくれぽ

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薄荷パン @cook_40049914

2015/08/04 15:05に公開

※注意※　私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料理家ではありません。詳細は15/03/20の日記やブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/hakkapan/にて。❖紹介文先頭「☆」は話題入り等❖【ｶｯﾁｮｴｴハード焼き隊】ｺｯｿﾘと。詳細は13/04/05の日記で❖【アンチョビ同盟】№９♪※お礼れぽなど一切気になさらないように❤

このレシピのキーワード

天ぷらとうもろこしテンプラ粉

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