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いか天デラックス焼き
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いか天デラックス焼き-レシピのメイン写真

いか天デラックス焼き

satonoaji
satonoaji @cook_40042428

炙ったいか天と卵にお好みソースと青のりをふってお好み焼き風に♪
このレシピの生い立ち
お好み焼きを簡単にできないかと思いお手軽レシピ考えてみました☆

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材料

１人前
  • いか天 ２枚
  • 卵 ２個
  • お好みソース 適量
  • 削り節 適量
  • 青のり 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    軽く熱したてっぱん（フライパン）に、食べやすい大きさに切ったいか天をのせて約１～２分加熱し、一度取り出します。

  2. 2

    てっぱんに卵を割りいれ、卵黄をつぶし、円形に広げ、１．のいか天をのせ、ひっくり返します。

  3. 3

    ソースをぬり、削り節、青のりをふりかけ、ねぎをのせます。

  4. 4

    そのままてっぱんでも、お皿に盛っても♪
    完成です☆

コツ・ポイント

卵を円形にうまく伸ばすのには黄身を中心にヘラを回すようにすると綺麗に出来ますよ♪

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satonoaji
satonoaji @cook_40042428
2012/03/30 09:23に公開
ひとくち食べれば、懐かしい。ふたくち食べれば新しい。とまらない味、郷の味。いか天の故郷、広島尾道で創業以来、老舗として広く親しまれています。
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ねぎ 卵

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