すっぱ旨〜い☆たこゴーヤ夏野菜の梅肉あえ
簡単にいつものタコが大変身‼
梅肉とトマトが酸っぱ旨〜いドレッシングになってクセに♡
ゴーヤの苦味もほとんど感じません☆
このレシピの生い立ち
体にいいタコと夏野菜をいっしょに食べたかったので、梅肉で酸っぱうま〜いサラダにしたら、優しい味になりました。
すぐ出来るし、想像以上に美味しかったので。
すっぱ旨〜い☆たこゴーヤ夏野菜の梅肉あえ
簡単にいつものタコが大変身‼
梅肉とトマトが酸っぱ旨〜いドレッシングになってクセに♡
ゴーヤの苦味もほとんど感じません☆
このレシピの生い立ち
体にいいタコと夏野菜をいっしょに食べたかったので、梅肉で酸っぱうま〜いサラダにしたら、優しい味になりました。
すぐ出来るし、想像以上に美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってわたをとり、厚さ2〜3㎜ていどに切り、塩もみして少しおきます。
(塩 :分量外小さじ1.5) -
- 2
ゴーヤを軽く水洗いしたら沸騰したお湯に入れ、サッと茹でます。
その後、しっかり水切りします。 -
- 3
まな板の上にラップを敷いて、ラップ上に種をとった梅干しをのせて包丁でたたいてペースト状にします。
-
- 4
3をボールに入れ、オリーブオイルを加え、もったりするまでたよく混ぜ合わせます。
-
- 5
たこは一口大に、きゅうり、トマトは1〜2㎝角くらいに切って4に入れます。ゴーヤも加えてしっかり混ぜ合わせます。
-
- 6
クレイジーソルトまたは塩、お好みでお好きなハーブを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
- 7
2015.8.12「梅肉あえ」の人気検索でトップ10入り。感謝‼
m(_ _)m - 8
同じくゴーヤを使った
「苦くない☆釜揚げしらすとゴーヤの梅肉あえ」
レシピID:18766309
もさっぱりして美味♪ -
- 9
夏にピッタリな
「超簡単♡冷奴のしらす梅 もう一品に‼」
レシピID:18054414 も超オススメ☆
ぜひどうぞ。 -
- 10
immi74さんがシーフードミックスで作ってくれました♡
美味しそうです〜♪
アレンジレポありがとー☆ -
コツ・ポイント
チューブタイプの梅肉を使う場合は、大さじ1.5〜2くらいです。
使う梅干しによって塩分が違うので、クレイジーソルト又は塩でお好みの味に調整してください (お好みで入れなくても…)。
よ〜く冷してから食べてくださいね☆
つくれぽ
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