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ハヤシライス
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ハヤシライス-レシピのメイン写真

ハヤシライス

けめどん
けめどん @cook_40052783

短時間で美味しいハヤシライスが出来上がります\(^o^)/
このレシピの生い立ち
安売りのお肉を買い簡単にハヤシライスが出来ないかな?と考えて作りました。

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安売りのお肉を買い簡単にハヤシライスが出来ないかな?と考えて作りました。

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けめどん
けめどん @cook_40052783

短時間で美味しいハヤシライスが出来上がります\(^o^)/
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安売りのお肉を買い簡単にハヤシライスが出来ないかな?と考えて作りました。

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材料

6人分
  • 牛肉薄切り 300g
  • 玉ねぎ 2個
  • マッシュルーム 8個
  • ニンニク 1片
  • ドミグラスソース 200g
  • 水 1カップ
  • トマトケチャップ 大さじ4
  • ウスターソース 小さじ1
  • グリンピース 大さじ3
  • ご飯 6杯分
  • 塩、胡椒 各少々
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    牛肉は長さ3〜4㎝に切って塩、胡椒をします。玉ねぎは半分に切り4〜5㎜の厚さの千切りにします。

  2. 2

    マッシュルームも薄い千切りにします。

  3. 3

    厚手の鍋にサラダ油を少々入れて牛肉を炒め色が変わったら取り出します。油少々足してニンニクのみじん切り、玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎが色が変わったらマッシュルームを入れて炒めます。

  5. 5

    4にドミグラスソース、ケチャップ、水を加え5分ほど煮てから取り出した肉を加えさらに4〜5分煮ます。

  6. 6

    5にウスターソースを加えグリンピースを入れて仕上げます。皿に盛ったご飯に添えます。

コツ・ポイント

玉ねぎをよく炒めることです。ここで、味が決まります!

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けめどん
けめどん @cook_40052783
2012/04/12 12:42に公開
お菓子作り、お料理が大好きです!食べ歩きも大好き!毎日美味しいものを捜しています!これからも、美味しいものを作っていきたいですね!
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このレシピのキーワード

ハヤシライス グリーンピース マッシュルーム 牛スライス にんにく 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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