〈豆乳仕立てのカルボナーラ〉
Johyüg @cook_40189535
家に牛乳がなかったので、
豆乳と卵で簡単に作りました( ´v` )
簡単なので作ってみたらレポください！
このレシピの生い立ち
突然カルボナーラが食べたくなって、
でも生クリームも牛乳もなかったからですw
〈豆乳仕立てのカルボナーラ〉
家に牛乳がなかったので、
豆乳と卵で簡単に作りました( ´v` )
簡単なので作ってみたらレポください！
このレシピの生い立ち
突然カルボナーラが食べたくなって、
でも生クリームも牛乳もなかったからですw
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて、
パスタを茹でます。 - 2
中火でハム(ベーコン)を
バターで軽く焼きます。
※焼き終わったら、
塩/コショウで味付けをして下さい！ - 3
フライパンに、
豆乳･炒めたハム(ベーコン)
ブルドックソース･マヨネーズ･
めんつゆ･バター15gを入れて弱火で煮る。 - 4
茹で上がったパスタ(水切りしたもの)を
別のフライパンでバター20gを入れて炒める。 - 5
バターで炒めたパスタを
豆乳で作ったクリームソースに混ぜ合わせる。 - 6
〈最後の仕上げ〉
ここに卵黄とあらびきコショウと
10mlの水で溶いた、ほんだし(粒)を入れる。
コツ・ポイント
めんつゆをいれると、
さっぱりした味になると思います( ´v` )
少し濃い味にしたいなら、
それぞれの調味料をこれより少し多めに入れてみてください！
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