○の調味料を合わせておく。

みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを鍋へいれる。

人参、玉ねぎ、セロリ、マッシュルームをみじん切りにする。

弱火で鍋を熱し、にんにくの香りがしてきたら合挽き肉をいれて火が通るまで炒める。

みじん切りにした野菜をすべて鍋に入れて野菜がしんなりするまで炒める。

小麦粉を茶こしなどでふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるように混ぜる。

トマト缶を入れ木べらなどで実をつぶす。

空いたトマト缶に水を入れトマト缶をキレイにしながら水を鍋へ入れる。

合わせておいた調味料とベイリーフを入れ煮立ったら、弱火で１０分～１５分ほど煮込む。

こしょうとナツメグを少々加えて完成！