簡単*ぺペロンスープスパ*

クックあこ @cook_40075681
シンプルな材料ですが、我が家で大人気のスープスパゲッティです。唐辛子がきいて大人味♪
このレシピの生い立ち
家の近くのイタリアンのお店でいただいたものを自己流に再現してみました。
家で手軽にできる材料で、何度も試行錯誤してできた自信作です♡
ぜひお試しあれ。
簡単*ぺペロンスープスパ*
シンプルな材料ですが、我が家で大人気のスープスパゲッティです。唐辛子がきいて大人味♪
このレシピの生い立ち
家の近くのイタリアンのお店でいただいたものを自己流に再現してみました。
家で手軽にできる材料で、何度も試行錯誤してできた自信作です♡
ぜひお試しあれ。
作り方
- 1
まず、唐辛子は輪切りに、にんにくは、薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを良く熱して、唐辛子とにんにくをいためる。にんにくにうっすら、焦げ目がつくまで。
- 3
水250cc、コンソメを入れて、コンソメが溶けるまで、煮る。お塩を入れる。
- 4
麺を茹でる。私はリングイーネが好きです。半分に折って茹でると、食べるとき食べやすいです。
- 5
麺を茹でるとき、トマトも入れて1~2分茹でて引き上げ、皮をむきます。(湯むきします)
- 6
さいころ状に切っておきます。
- 7
麺がゆであがったら、3のスープにあえて、上にトマトとパセリを乗せます。
コツ・ポイント
簡単です♪
けっこうお塩はきつめ。
唐辛子がぴりっときいています♪
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