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簡単*ぺペロンスープスパ*-レシピのメイン写真

簡単*ぺペロンスープスパ*

クックあこ
クックあこ @cook_40075681

シンプルな材料ですが、我が家で大人気のスープスパゲッティです。唐辛子がきいて大人味♪
このレシピの生い立ち
家の近くのイタリアンのお店でいただいたものを自己流に再現してみました。
家で手軽にできる材料で、何度も試行錯誤してできた自信作です♡
ぜひお試しあれ。

シンプルな材料ですが、我が家で大人気のスープスパゲッティです。唐辛子がきいて大人味♪
このレシピの生い立ち
家の近くのイタリアンのお店でいただいたものを自己流に再現してみました。
家で手軽にできる材料で、何度も試行錯誤してできた自信作です♡
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クックあこ
クックあこ @cook_40075681

シンプルな材料ですが、我が家で大人気のスープスパゲッティです。唐辛子がきいて大人味♪
このレシピの生い立ち
家の近くのイタリアンのお店でいただいたものを自己流に再現してみました。
家で手軽にできる材料で、何度も試行錯誤してできた自信作です♡
ぜひお試しあれ。

シンプルな材料ですが、我が家で大人気のスープスパゲッティです。唐辛子がきいて大人味♪
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家で手軽にできる材料で、何度も試行錯誤してできた自信作です♡
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材料

1人前
  • スパゲッティの麺(ディチェコ No.7 リングイーネ)を使っています 100グラム
  • トマト中 1個
  • にんにく ひとかけ
  • 赤トウガラシ 1本
  • 固形のコンソメ 1個
  • 美味しい塩 小匙3分の2
  • パセリのみじん切り 適量
  • オリーブオイル 大匙1~2
  • 水 250cc
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作り方

  1. 1

    まず、唐辛子は輪切りに、にんにくは、薄切りにする。

    • 簡単*ぺペロンスープスパ*作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを良く熱して、唐辛子とにんにくをいためる。にんにくにうっすら、焦げ目がつくまで。

    • 簡単*ぺペロンスープスパ*作り方2写真
  3. 3

    水250cc、コンソメを入れて、コンソメが溶けるまで、煮る。お塩を入れる。

  4. 4

    麺を茹でる。私はリングイーネが好きです。半分に折って茹でると、食べるとき食べやすいです。

    • 簡単*ぺペロンスープスパ*作り方4写真
  5. 5

    麺を茹でるとき、トマトも入れて1~2分茹でて引き上げ、皮をむきます。(湯むきします)

    • 簡単*ぺペロンスープスパ*作り方5写真
  6. 6

    さいころ状に切っておきます。

    • 簡単*ぺペロンスープスパ*作り方6写真
  7. 7

    麺がゆであがったら、3のスープにあえて、上にトマトとパセリを乗せます。

    • 簡単*ぺペロンスープスパ*作り方7写真

コツ・ポイント

簡単です♪
けっこうお塩はきつめ。
唐辛子がぴりっときいています♪

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クックあこ
クックあこ @cook_40075681
2017/01/05 11:23に公開
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
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このレシピのキーワード

スープスパ トマト パスタ にんにく めん トウガラシ

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