鍋に適当に水を入れて沸騰したら麺をゆがく。

ざるに麺を取り、水でしめる感じで洗う。わたしは硬めにゆがいてすぐ洗います。

フライパンに油(なんでも可)をひき、溶き卵を入れてスクランブルエッグの感じで柔らかめに炒め、皿に取り出しておく。

もう一度、油をひき、麺を一炒めし、付属のソースを入れて混ぜ、均一にソースが絡んだら、卵を戻し、紅しょうがも入れて炒める。

皿に移して、付属の青のりをかけたらできあがり。