じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。レンジで2分。

玉ねぎは薄切りにして、しめじは石づきをとって、ほぐしておく。

フライパンにひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。

玉ねぎ、じゃがいも、しめじを入れて軽く炒め、調味料を入れる。

中火で汁気が無くなるまで煮込み、味噌を加える。

完成。