m豚の甘辛梅ダレ焼き
＊misacoro＊ @misacoro
我が家では生姜焼きより大好評！梅干し入りの甘辛いタレが食欲をそそる料理です♪
このレシピの生い立ち
梅干しを使ったいつもと違うレシピを考えてみました♪
m豚の甘辛梅ダレ焼き
我が家では生姜焼きより大好評！梅干し入りの甘辛いタレが食欲をそそる料理です♪
このレシピの生い立ち
梅干しを使ったいつもと違うレシピを考えてみました♪
作り方
- 1
梅干しは種をとって包丁で刻み(手で小さくちぎってもOK)、梅ダレの調味料と合わせておく。
- 2
豚肉の両面に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、②を並べて両面色が変わる程度に焼く。
- 4
②に①の梅ダレを加えて火にかけながら絡める。
コツ・ポイント
＊一口大に切った鶏肉で作ればお弁当のおかずにもぴったりです♪
砂糖と水の代わりにみりん大さじ4（72g）で作ればよりコクと照りのある味に。
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