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冷やし万能つけ麺(≧∇≦)
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冷やし万能つけ麺(≧∇≦)-レシピのメイン写真

冷やし万能つけ麺(≧∇≦)

アーリdx
アーリdx @cook_40184042

冷たい万能つけ麺汁をのせるとにかく作りたくてψ(`∇´)ψ
このレシピの生い立ち
ラーメン〜素麺まで冷たい万能汁を作りたくてψ(`∇´)ψ

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冷やし万能つけ麺(≧∇≦)

アーリdx
アーリdx @cook_40184042

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材料

4人分☆
  • 豆乳 1リットル
  • 青葱 1束
  • ニンニク 1片
  • 煎り胡麻 大さじ1〜2
  • ウェイバー(味覇) 大さじ2
  • 胡麻油 大さじ1
  • 辣油 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    青葱は輪切りにして、ニンニクを擦りおろすψ(`∇´)ψ

  2. 2

    葱以外を全部混ぜて沸騰させたら火を止めて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり(≧∇≦)冷えたつけ汁に青葱を入れて召し上がれ。

    • 冷やし万能つけ麺(≧∇≦)作り方2写真

コツ・ポイント

濃いめの味が好きな方は豆乳100%で(笑)薄目派は水で薄めて(≧∇≦)煮干し出汁を加えてもバリ旨いψ(`∇´)ψ

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アーリdx
アーリdx @cook_40184042
2015/08/04 22:56に公開

このレシピのキーワード

豆乳 にんにく ゴマ 青ネギ

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