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料理のための清酒とおかかで多めの小松菜を
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料理のための清酒とおかかで多めの小松菜を-レシピのメイン写真

料理のための清酒とおかかで多めの小松菜を

小世界
小世界 @p19727525

おかかは大好きです。小松菜にたっぷり使います。
このレシピの生い立ち
小松菜が1束50円でした。
さっそくお料理します。
かつおぶしの専門店からおかかを買ってきたので
それも使います。

おかかは大好きです。小松菜にたっぷり使います。
このレシピの生い立ち
小松菜が1束50円でした。
さっそくお料理します。
かつおぶしの専門店からおかかを買ってきたので
それも使います。

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料理のための清酒とおかかで多めの小松菜を

小世界
小世界 @p19727525

おかかは大好きです。小松菜にたっぷり使います。
このレシピの生い立ち
小松菜が1束50円でした。
さっそくお料理します。
かつおぶしの専門店からおかかを買ってきたので
それも使います。

おかかは大好きです。小松菜にたっぷり使います。
このレシピの生い立ち
小松菜が1束50円でした。
さっそくお料理します。
かつおぶしの専門店からおかかを買ってきたので
それも使います。

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材料

4人分
  • 小松菜 2束
  • おかか 1カップ
  • すりごま 大さじ2
  • 料理のための清酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は、ぬるま湯に浸して、シャキッとさせ、泥も落とします。

    • 料理のための清酒とおかかで多めの小松菜を作り方1写真
  2. 2

    小松菜以外の材料を合わせます。

    • 料理のための清酒とおかかで多めの小松菜を作り方2写真
  3. 3

    さっとゆで、4cmに切った小松菜を和えます。

    • 料理のための清酒とおかかで多めの小松菜を作り方3写真
  4. 4

    お皿に入れました。

    • 料理のための清酒とおかかで多めの小松菜を作り方4写真

コツ・ポイント

ぬるま湯に浸すことで、小松菜に水分が行ってシャキッとします。
間に入っていた泥も落ちてきます。

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小世界
小世界 @p19727525
2012/03/23 11:18に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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小松菜

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