カリカリ豚バラ肉のとろける肉厚ステーキ♪
スタイリッシュママ @tomoko_angel
豚バラ肉は、じっくり焼いて、余分な脂を取り除くので、意外とあっさり♪
外側はカリカリ、中は驚くほどやわらかジューシー！
このレシピの生い立ち
カリカリ豚ばら肉が好きなので・・・
カリカリ豚バラ肉のとろける肉厚ステーキ♪
豚バラ肉は、じっくり焼いて、余分な脂を取り除くので、意外とあっさり♪
外側はカリカリ、中は驚くほどやわらかジューシー！
このレシピの生い立ち
カリカリ豚ばら肉が好きなので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
肉は二つ折りにして竹串を刺して止めます。
-
- 2
塩、ブラックペッパーをふり、５分～１０分置きます。
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- 3
１７０度のオーブンで３０分こんがりと焼き、裏返して、更に２０分焼きます。竹串を刺して肉汁が澄んでいれば、焼き上がり。
-
- 4
小鍋にバルサミコソースの材料を入れ、とろりとするくらいに煮つめ、かけます。焦げないように気を付けてね！
-
- 5
丸めないで、そのままの形で焼くとこんな感じです♪
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コツ・ポイント
とにかく脂をしっかり出してカリッと仕上げるのが美味しさの秘密♪
オーブンで焼くだけの簡単レシピ。
豚肉はビタミンB群を豊富に含んでいて、疲労回復と肌荒れを改善するおすすめの食材✧
いつまでも健康で艶やかなお肌でいたいですよね♪
つくれぽ
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