簡単和食の一品＊菜の花と鶏ささみの和風煮
331ミミイ @331_mimii_
菜の花ときのこ、鶏ささみの煮物です(^^*)♡
簡単さっぱり、ヘルシーな和食のおかずです♪
あと一品に、直ぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
ちょっと太めですが、菜の花が安かったので、鶏ささみときのこのヘルシーおかずに(ο＾＾ο)＊*ﾟ
久しぶりの菜の花なので、柚子の皮も入れた和風の一品にしました♡
簡単和食の一品＊菜の花と鶏ささみの和風煮
菜の花ときのこ、鶏ささみの煮物です(^^*)♡
簡単さっぱり、ヘルシーな和食のおかずです♪
あと一品に、直ぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
ちょっと太めですが、菜の花が安かったので、鶏ささみときのこのヘルシーおかずに(ο＾＾ο)＊*ﾟ
久しぶりの菜の花なので、柚子の皮も入れた和風の一品にしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はスライスして、しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 2
菜の花は、洗って食べやすい長さに切る。
-
- 3
鶏ささみ肉は、スジを取って一口大に切る。
- 4
鍋に水 と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらきのこを入れ、再び沸騰したら弱火にして5～6分煮る。
-
- 5
きのこが煮えたら、菜の花を入れて混ぜ、中火でサッと煮る。
-
- 6
最後に鶏ささみを入れて煮立てて、鶏ささみに火が通るまで煮る。
-
- 7
きのこは、あるものでOKです(^_^)
柚子の皮等は、無くても大丈夫です！
お好みで！
コツ・ポイント
きのこは少し煮込んだ方が、ダシが出て美味しくなります(^^)
菜の花、鶏ささみ肉は、サッと煮るだけでOKです。
鶏ささみは、煮すぎるとパサつくので、火が通ったら火を止めて下さい！
あれば、柚子等の絞り汁や皮を入れると美味しくなります♪
つくれぽ
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