作り方
- 1
茄子を乱切りにして軽く水にさらしアクを抜きます。耐熱ボールに入れ軽くラップして3分位チンします。
- 2
ラップしたまま冷まします。大葉を洗い千切りに。調味料を合わせておきます。
- 3
茄子を軽〜く絞り 全てを合わせ器に入れたら お好みで煎りゴマを掛けて下さい。冷蔵庫でさますとGood(*^o^*)
コツ・ポイント
おかずにも お酒のアテにもなります。
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ラップしたまま冷まします。大葉を洗い千切りに。調味料を合わせておきます。
茄子を軽〜く絞り 全てを合わせ器に入れたら お好みで煎りゴマを掛けて下さい。冷蔵庫でさますとGood(*^o^*)
おかずにも お酒のアテにもなります。
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