じゃがいもの皮をむき、すりおろし、水分をきる。

キャベツ、小松菜をみじん切りにする。

（１）と（２）と（＊）をボールに入れ、混ぜる。

フライパンにサラダ油をひき、（３）を６～７等分に分け、両面をこんがり焼く。

お好みで、ポン酢をつけて、召し上がれ＾＾