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塩麹ドレッシング
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塩麹ドレッシング-レシピのメイン写真

塩麹ドレッシング

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

やさしい味のドレッシングで、野菜のうまみが引き立ちます。どんなサラダにも合う万能ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
塩麹を使ってドレッシングを作ってみたかったので、やってみました。

やさしい味のドレッシングで、野菜のうまみが引き立ちます。どんなサラダにも合う万能ドレッシングです。
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塩麹ドレッシング

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

やさしい味のドレッシングで、野菜のうまみが引き立ちます。どんなサラダにも合う万能ドレッシングです。
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塩麹を使ってドレッシングを作ってみたかったので、やってみました。

やさしい味のドレッシングで、野菜のうまみが引き立ちます。どんなサラダにも合う万能ドレッシングです。
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材料

4人分
  • 酢 大さじ4
  • 塩麹 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ合わせればできあがり!

  2. 2

    お好きなサラダにかけてどうぞ!

    • 塩麹ドレッシング作り方2写真

コツ・ポイント

コツはありません。この分量は使い切りの約4人分ですが、多めに作って冷蔵庫で保存しておいても便利です。

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ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944
2012/04/07 19:51に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
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このレシピのキーワード

はちみつ こうじ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18711728
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