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さといもの煮っころがし
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さといもの煮っころがし-レシピのメイン写真

さといもの煮っころがし

ともまき0313
ともまき0313 @cook_40052227

煮物が超苦手(ー_ー)!!
そんな私が作った煮っころがし・・・。
家族に大好評でした♥
2013/11/21✿話題入り✿
このレシピの生い立ち
里芋が安かったので買ってきました。

煮物が超苦手(ー_ー)!!
そんな私が作った煮っころがし・・・。
家族に大好評でした♥
2013/11/21✿話題入り✿
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里芋が安かったので買ってきました。

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さといもの煮っころがし

ともまき0313
ともまき0313 @cook_40052227

煮物が超苦手(ー_ー)!!
そんな私が作った煮っころがし・・・。
家族に大好評でした♥
2013/11/21✿話題入り✿
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里芋が安かったので買ってきました。

煮物が超苦手(ー_ー)!!
そんな私が作った煮っころがし・・・。
家族に大好評でした♥
2013/11/21✿話題入り✿
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里芋が安かったので買ってきました。

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材料

2~3人分
  • 里芋 小18個
  • ☆水 400CC
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥き、鍋にたっぷりの水と里芋を入れ4~5分茹でます。

    • さといもの煮っころがし作り方1写真
  2. 2

    ザルに里芋をあげ、1つ1つ丁寧に水洗いしてぬめりを取ります。
    ※ぬめりがあると味が染み込まないのでしっかり洗って下さいね

    • さといもの煮っころがし作り方2写真
  3. 3

    鍋に里芋と☆を入れ強火で5分程煮ていきます。

    • さといもの煮っころがし作り方3写真
  4. 4

    弱火にして醤油を加え、アルミホイルで落し蓋をし20分程煮含めます。たまに鍋をゆすって味を絡ませて下さい。

    • さといもの煮っころがし作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少なくなってきたら火を止め冷まします。味がよく染み込んで美味しい煮っころがしの出来上がり(^^♪

    • さといもの煮っころがし作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

ぬめりをしっかり取る事が美味しさの秘訣です(^ω^)

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ともまき0313
ともまき0313 @cook_40052227
2012/04/10 11:26に公開
*長崎県在住です*旦那さん・母・4匹の愛猫(ミカ・モモ・マロ・ちびた)の7人家族です☆ズボラなレシピばっかりですが気軽に遊びに来てやって下さいマセ♡٩(*˘ ³˘)۶ᏟᎻᏌ❤
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このレシピのキーワード

にっころがし 里芋

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