きのこはエリンギや椎茸などお好みのものを、数種類合わせて200g～400gくらいで。
キッチンに立つついでに作っておけば、卵とあわせてオムレツにしたり、水を加えてスープにしたり…といろいろ使えます。アレンジしてみてくださいね。