絶品～☆甘めのポテトサラダ
こぶた食堂。 @cook_40154595
ちょっと甘くて、でもさっぱりもしてて、パクパク食べられるおいしいポテトサラダ。改良してやっと完成しました♪
このレシピの生い立ち
お店で売っているような甘めですっきりしたポテトサラダを目標に考案しました☆ミ
絶品～☆甘めのポテトサラダ
ちょっと甘くて、でもさっぱりもしてて、パクパク食べられるおいしいポテトサラダ。改良してやっと完成しました♪
このレシピの生い立ち
お店で売っているような甘めですっきりしたポテトサラダを目標に考案しました☆ミ
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、薄く切って耐熱皿に入れ、水も少し入れて5分くらい。柔らかく潰せるようになるくらいまで。
- 2
リードで水気をよく切る。
ボールに入れたら、その他のお野菜、マヨネーズ、砂糖、お酢、塩を入れて混ぜて、味を整える。 - 3
かんせーい☆ミ
-
コツ・ポイント
きゅうりをいれる場合は軽く塩揉みをしておく。そのぶん、調味料の塩を減らす。
じゃがいもを柔らかくしたあとは、水気をよーくとっておく。
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