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梅酒ジュレがけ大人なりんごコンポート
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梅酒ジュレがけ大人なりんごコンポート-レシピのメイン写真

梅酒ジュレがけ大人なりんごコンポート

とらさく55
とらさく55 @cook_40164091

Carinaの梅酒ジュレを梅酒で作ったりんごコンポートにかけて大人なデザートにしてみました。
このレシピの生い立ち
Carinaのジュレに当選したので、何か少し手を加えたオリジナルなものを作ってみたくて考えました。

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とらさく55
とらさく55 @cook_40164091

Carinaの梅酒ジュレを梅酒で作ったりんごコンポートにかけて大人なデザートにしてみました。
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Carinaのジュレに当選したので、何か少し手を加えたオリジナルなものを作ってみたくて考えました。

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材料

  • Carina 梅酒ジュレ 約60ml
  • りんご 一個
  • 梅酒 約200ml
  • プルーン 適量
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作り方

  1. 1

    りんごを12等分のくし切りにして皮と芯を取り除き、プルーンも適当な大きさに切る。

  2. 2

    りんごとプルーンを耐熱皿に並べ梅酒を注ぎ、ふんわりとラップをかける。

    • 梅酒ジュレがけ大人なりんごコンポート作り方2写真
  3. 3

    レンジでりんごが透明になるまで加熱する。今回は500Wで5分、一度取り出してりんごをひっくり返してさらに5分加熱。

  4. 4

    りんごが透明になったらラップをしたまま粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

    • 梅酒ジュレがけ大人なりんごコンポート作り方4写真
  5. 5

    器にりんご、プルーンを入れCarinaの梅酒ジュレを上からかけて出来上がり。

    • 梅酒ジュレがけ大人なりんごコンポート作り方5写真

コツ・ポイント

甘さは梅酒の甘さと好みでプルーンの量を調整して下さい。
かなり甘いのが好きな人はお好みで梅酒に砂糖を加えてからレンジで加熱してください。

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とらさく55
とらさく55 @cook_40164091
2013/07/10 11:36に公開

このレシピのキーワード

りんごコンポート りんご 梅酒 プルーン

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