簡単おいしいプリンです
erimasayon @cook_40128898
美味しいカスタードプリンを思う存分いかがですか？
卵黄1個追加するとリッチなお味になります♪
このレシピの生い立ち
カスタードプリンも大きく作ると 一人分ずつ作るより実は楽なのに プレゼントにするにも 家庭で食べるのにもインパクト大になるので 我が家ではこのサイズで作ります♪
簡単おいしいプリンです
美味しいカスタードプリンを思う存分いかがですか？
卵黄1個追加するとリッチなお味になります♪
このレシピの生い立ち
カスタードプリンも大きく作ると 一人分ずつ作るより実は楽なのに プレゼントにするにも 家庭で食べるのにもインパクト大になるので 我が家ではこのサイズで作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめバターを塗った型に カラメルを作る。
ボールに卵を割り入れ 泡立てないように気をつけながら割ほぐす - 2
鍋に牛乳・生クリーム・砂糖・バニラビーンズを入れ 沸騰させないように気をつけ 砂糖を溶かしながら温める
- 3
卵のボールに温めた牛乳を少しずつ加える（バニラビーンズを外し泡立てないように注意）
- 4
型に流し入れ 140℃のオーブンで湯煎にかけ30分焼く（竹串を刺して何もついてこなければOK）
- 5
荒熱が取れたら型からはずし冷やす
（プレゼントの場合は型ごと差し上げた方が便利です）
コツ・ポイント
オーブンによっては 設定温度がもっと高い温度からしかない物もあるので その場合 可能な温度設定の中で時間を少なめに設定するとか アルミ箔を天板の内周に合わせガード（壁？）を作り 熱の当たりを和らげる等の工夫をして頂ければいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18715411
