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米粉のほうれん草豆腐ゴマのマフィン
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米粉のほうれん草豆腐ゴマのマフィン-レシピのメイン写真

米粉のほうれん草豆腐ゴマのマフィン

ちびぢゅんち
ちびぢゅんち @cook_40190210

もっちり、米粉おやつミックスで簡単に野菜おやつ♪おちびもお気に入り☆
このレシピの生い立ち
なな☆はなさんのレシピをアレンジさせてもらいました。無農薬のほうれん草を貰ったので、うちにあるものとで、簡単に作りたかった。豆腐は、3個パックのミニ豆腐1パック・好きなごまも たっぷり使って♪米粉おやつミックスは300g入りだから、約半分♪

もっちり、米粉おやつミックスで簡単に野菜おやつ♪おちびもお気に入り☆
このレシピの生い立ち
なな☆はなさんのレシピをアレンジさせてもらいました。無農薬のほうれん草を貰ったので、うちにあるものとで、簡単に作りたかった。豆腐は、3個パックのミニ豆腐1パック・好きなごまも たっぷり使って♪米粉おやつミックスは300g入りだから、約半分♪

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米粉のほうれん草豆腐ゴマのマフィン

ちびぢゅんち
ちびぢゅんち @cook_40190210

もっちり、米粉おやつミックスで簡単に野菜おやつ♪おちびもお気に入り☆
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なな☆はなさんのレシピをアレンジさせてもらいました。無農薬のほうれん草を貰ったので、うちにあるものとで、簡単に作りたかった。豆腐は、3個パックのミニ豆腐1パック・好きなごまも たっぷり使って♪米粉おやつミックスは300g入りだから、約半分♪

もっちり、米粉おやつミックスで簡単に野菜おやつ♪おちびもお気に入り☆
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なな☆はなさんのレシピをアレンジさせてもらいました。無農薬のほうれん草を貰ったので、うちにあるものとで、簡単に作りたかった。豆腐は、3個パックのミニ豆腐1パック・好きなごまも たっぷり使って♪米粉おやつミックスは300g入りだから、約半分♪

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材料

5㎝のカップ 6個分
  • 米粉おやつミックス 150g
  • ほうれん草(茹でたもの) 150g
  • 豆腐 150g
  • 砂糖 大さじ3
  • すりごま 大さじ3
  • 白ごま・黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆでて、細かく刻む。豆腐と茹でたほうれん草をミキサーかフードプロセッサーで、混ぜる。

    • 米粉のほうれん草豆腐ゴマのマフィン作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草と豆腐のペーストと砂糖、おやつミックス、すりごまを混ぜる。

    • 米粉のほうれん草豆腐ゴマのマフィン作り方2写真
  3. 3

    カップに入れて、ゴマをトッピング♪200度のオーブンで30分焼く。

    • 米粉のほうれん草豆腐ゴマのマフィン作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪

    • 米粉のほうれん草豆腐ゴマのマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

ホットケーキミックスだと、もうちょっとふわっとするかな。ミキサーやフードプロセッサーなくても、包丁でほうれん草で細かく刻み豆腐を混ぜながら叩くと大丈夫!

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ちびぢゅんち
ちびぢゅんち @cook_40190210
2012/04/08 11:49に公開

このレシピのキーワード

マフィン 米粉 ほうれん草 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18715797
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