にんじん、しゃがいも、ウインナーを賽の目切りにしてレンジでチンします。

卵をといて、チンしたやさいと小さく切った小松菜を入れて塩コショウと醤油を少々いれます。

小さめのフライパンに流しいれてパンケーキのように裏表あきます。

焼けたら取り出し、フライパンをさっと吹き、水、鶏ガラ、塩コショウ入れて煮ます。

鶏ガラの顆粒がとけたら、水で溶いた片栗粉でとろみをつけネギをかけて完成です。