豚コマ、ねぎ等の材料を適当なサイズに切る。どんぶりには汁に使う水を六分目まで注いでおく。

水、及び、すべての具材（玉子、冷凍うどんを除く）を鍋で加熱（中火）する。

煮汁が沸騰したら、 冷凍うどんを入れ梳きほぐす。この時点でつゆの素を適量入れる。練りショウガをお好みで注入。

再び煮汁が沸騰したら、火力を若干弱め、玉子を落す。蓋をして２～３分待つ。どんぶりに移して出来上がり。所要時間20分。