生クリームでブリティッシュビスケット♪
あんころ＊ @cook_40184337
バターも卵も使ってないのにざくざくして、香ばしいビスケットができました＾＾*
ゆずのさわやかな風味がおいしいです☆
このレシピの生い立ち
バターは使いたくないけどざくざくしたビスケットが食べたいな～と思って冷蔵庫を見たら生クリームがあったので代用して作ってみました♪
生クリームでブリティッシュビスケット♪
バターも卵も使ってないのにざくざくして、香ばしいビスケットができました＾＾*
ゆずのさわやかな風味がおいしいです☆
このレシピの生い立ち
バターは使いたくないけどざくざくしたビスケットが食べたいな～と思って冷蔵庫を見たら生クリームがあったので代用して作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダーをふるっておきます。
オーブンを２００度に予熱開始！ - 2
材料をすべてボールにいれて、ねらないようにゴムベラなどで切るようにひとつにまとめていきます。
- 3
最初はこなっぽくてまとまりそうにない状態ですが、たまにおさえながら切るようにしていると、だんだんまとまっていきます。
-
- 4
まとまったら、打ち粉をしながら麺棒でのばして、半分におって、またのばして折ってを３～５回繰り返します。
-
- 5
１．５cmくらいの厚さにしたら、型でぬきます。
型がない人は四角に切ったり、放射線状に切ったりしてください♪ - 6
クッキングシートに並べて表面に残りの生クリームを指でぬってお化粧するとこんがり焼けます。
- 7
２００度のオーブンで１５分焼いたらできあがりです！
表面にゆず茶を塗って最後のお化粧をします♪ - 8
パウンドケーキとおみやげにもっていきました＾＾☆
-
コツ・ポイント
まざりにくかったら牛乳や生クリームをたして調節してください♪
みんなに喜ばれるビスケットです。
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