お肉が主役♡基本のハンバーグ❁*+
合挽肉を主役にした基本のハンバーグ❁*+噛む度旨味が広がります♡焼上がりはふっくら、肉汁たっぷり♡そのままでも美味しい♡
このレシピの生い立ち
旦那様の大好物のハンバーグ❁*+苦手意識がありましたが、作り出したら楽しくて、いろいろな食材でアレンジしています♡今回は合挽肉をメインにした基本のハンバーグ♡初心者の方にもおすすめのレシピです(ᵔᴥᵔ)
お肉が主役♡基本のハンバーグ❁*+
合挽肉を主役にした基本のハンバーグ❁*+噛む度旨味が広がります♡焼上がりはふっくら、肉汁たっぷり♡そのままでも美味しい♡
このレシピの生い立ち
旦那様の大好物のハンバーグ❁*+苦手意識がありましたが、作り出したら楽しくて、いろいろな食材でアレンジしています♡今回は合挽肉をメインにした基本のハンバーグ♡初心者の方にもおすすめのレシピです(ᵔᴥᵔ)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れラップをかけて、600wのレンジで1.5分加熱。余熱放置し粗熱が取れたら取り出す。
- 2
パン粉は豆乳に浸しておく。卵は溶いて必要な分量を取り分ける。余った分は卵焼きなどに♡
- 3
1、2、挽肉、塩胡椒を粘り気が出るまでよく混ぜる。
-
- 4
味見用一口大を除いた3を等分し、それぞれラップの上に。キャンディ状にくるみ、トントン打ちつけるようにすると形成が楽です♡
-
- 5
4をオーブン皿の上に敷いたアルミホイルに並べ、真ん中にくぼみを作る。
-
- 6
5をヘルシオにセット。下段、水位1以上、ウォーターグリル25、250℃、24分でスタート♡
- 7
焼き上がりはこんな感じ♡肉汁が溢れてふわふわに蒸しあがりました❁*+
-
コツ・ポイント
こちらはヘルシオを使用したレシピです♡今回は豚挽肉を使用しましたが、お好みで牛や鶏でも♡細切れ肉をミンチ状にしても◎余ったらホワイトソースをかけてドリアにもおすすめです♡細切れ肉を使用したレシピも紹介しております♡ ID 18674494
つくれぽ
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