オリーブとオレガノのフォッカチャ
ベガキッチン @cook_40061606
オリーブとオレガノがやみつきに！好みで、ローズマリーやバジルやパセリなどをのせても美味しいよ。残り生地は冷蔵もできます。
このレシピの生い立ち
花見に行こうとしてたのに、なんと寝坊！すぐ作れるパンは・・・？ととっさに思いついたのが、ピザ生地をフォッカチャにすること。発酵もいらず、超簡単！
オリーブとオレガノのフォッカチャ
オリーブとオレガノがやみつきに！好みで、ローズマリーやバジルやパセリなどをのせても美味しいよ。残り生地は冷蔵もできます。
このレシピの生い立ち
花見に行こうとしてたのに、なんと寝坊！すぐ作れるパンは・・・？ととっさに思いついたのが、ピザ生地をフォッカチャにすること。発酵もいらず、超簡単！
アプリでひらく作り方
- 1
すみませーん、材料はホームベーカリーにこねていただきまーす♪
- 2
こねあがりを二つに分割、きれいにまとめたところ。これに、ふきんをのせて10分くらい放置。（ラップだと、まれにくっつく）
-
- 3
オーブンは210度で予熱開始。
生地をワックスペーパーの上や空中でのばす。今回はぶ厚めで1cmくらいの厚さに。 - 4
輪切りにしたオリーブをおしこみ、その上からオリーブオイルを少したらして塗る。オレガノ、自然塩もふる。
- 5
オーブンで12分前後焼く。途中焦げそうだったら温度調整して。
★出来上がりは生地の厚さやオーブンによってばらつきあるね。 - 6
焼きあがったら、好みで黒胡椒をかけてもグー！
-
コツ・ポイント
最近は育児もあるからすっかりホームベーカリーさまさまだけど、もちろん手ごねでもいけます。のばしたものをラップをして冷蔵庫で保存すれば翌日も美味しく焼けます。トッピングは、ローズマリーを刻んだものをちらすのもいい香りで最高～！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18717523
