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☆残り物で☆ 簡単お弁当♡-レシピのメイン写真

☆残り物で☆ 簡単お弁当♡

myuuyum
myuuyum @cook_40190396

油揚げと煮物の作り方載せてます!
秘伝の味をご家庭で作れます。
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妹とのピクニックのため作りました
親の作った余り物を詰めた簡単弁当♡

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材料

2人分
  • 野沢菜漬物 葉っぱの部分2枚
  • 油揚げ 1枚
  • たこさんウインナー 1袋
  • エビシュウマイ 2個
  • ミートボール 1袋
  • 卵 2個
  • 煮物 お好みのおかず・量
  • ぶどう 人草
  • (砂糖 卵用 適量)
  • (めんつゆ 卵用 適量)
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作り方

  1. 1

    ご飯を冷ます
    野沢菜の葉で包む
    前夜作っておいた油揚げに
    味をつけたご飯を入れる
    (味付けは醤油と酢を1:0.5で少々)

  2. 2

    卵を割ってよく溶いて
    お好みで出汁か砂糖を入れて焼く

  3. 3

    市販のたこさんウインナーをレンジでチンする(焼くと焼き目がよい、がレンジの方が足が綺麗に開く)

  4. 4

    ミートボールを袋から出してラップをし、レンジでチンする(お湯でもよい)

  5. 5

    エビシュウマイをレンジでチンする

  6. 6

    前夜の煮物を詰める

  7. 7

    お好きなフルーツを入れる
    今回はぶどう
    サラダを入れてもよい

  8. 8

    ちなみに
    油揚げはめんつゆと醤油と水を1:0.5:4で入れ砂糖を少々加えたら、15分ほど煮る

  9. 9

    煮物はこんにゃく人参ちくわ大根で作りました
    お稲荷の出汁に水・醤油・めんつゆを2:0.5:0.5で入れみりん少々加える

コツ・ポイント

煮物や油揚げは前日に煮ておくと当日味がしみて美味しい
煮物は水を入れすぎないこと!水っぽくなり、つゆだくになってしまう為

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myuuyum
myuuyum @cook_40190396
2015/07/30 10:18に公開

このレシピのキーワード

エビ 野沢菜 ミートボール ソーセージ ぶどう 卵 油揚げ

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