簡単♪、濃厚で香り高い＊バーニャカウダ＊
８７びい @cook_40184346
あたためてまぜるだけ！！
ソースは冷蔵で１週間くらいおいしく食べれます。
万能ソースとしてもどうぞ。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダの簡単な作り方の中に、ちょっと材料を足すだけで、さらにおいしくたべれました。
簡単♪、濃厚で香り高い＊バーニャカウダ＊
あたためてまぜるだけ！！
ソースは冷蔵で１週間くらいおいしく食べれます。
万能ソースとしてもどうぞ。
このレシピの生い立ち
バーニャカウダの簡単な作り方の中に、ちょっと材料を足すだけで、さらにおいしくたべれました。
作り方
- 1
Aの材料をすべて厚手の小鍋に入れて弱火の弱火でじっくり火を入れ、香りを出す。
-
- 2
香りが出たら、Bをすべて加え、よくかき混ぜながら加熱する。
-
- 3
牛蒡とジャガイモは圧力鍋に1CUPの水をはり、蒸し網の上にのせて強火にし、４分加圧でOK。冷めたら食べやすくカットする。
-
- 4
シイタケとパンはグリルで焼き、いんげんは４分ほど茹で、スナップえんどうは３分茹でる。
コツ・ポイント
食べる時ぐらぐら熱いほうが断然おいしいです。
残ったソースは茹でた葉野菜を和えたり、炒めものに加えたりと 応用自在です！
野菜はかぶや蓮根人参などの根菜類や茄子やパプリカや菜の花などどんなものでも合います。パンだけでなくうどんにも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18719237
