ピーマン、たけのこを細切りにする。にんにくをみじん切りにする。

牛ステーキ肉をサイコロ状に切り、とまモンピューレを軽く揉み込むんで漬ける。

フライパンにごま油を入れ、にんにく→ポロネギ→ピーマンの順で塩で炒める。

フライパンに[２]を加えて炒め合せる。