肉みそとご飯のレタス手巻き♪
芽吹♪ @cook_40184126
自家製肉みそとご飯とチーズと味付け海苔をレタスで巻いてみたら、結構イケる☆
ダンナが大絶賛してくれました♡
このレシピの生い立ち
作り置きしていた肉みそと、冷蔵庫に余っていたレタスを一緒に食べれるようなレシピを作ってみました☆
肉みそとご飯のレタス手巻き♪
自家製肉みそとご飯とチーズと味付け海苔をレタスで巻いてみたら、結構イケる☆
ダンナが大絶賛してくれました♡
このレシピの生い立ち
作り置きしていた肉みそと、冷蔵庫に余っていたレタスを一緒に食べれるようなレシピを作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
レタスはよく洗い、水気を取っておく。
玉ねぎ・大根・えのきをみじん切りにする。
しょうがはすりおろす。 - 2
★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・大根を炒め、火が通ったらえのきを加えて炒める。
- 4
3に豚ミンチ・しょうが汁を加えてよく炒める。
火が通って肉の色が変わったら、合わせ調味料を入れて混ぜ合わせる。 - 5
レタスを広げ、スライスチーズ（画像は半分の大きさで）を広げ、味付け海苔・肉みそ・ご飯の順に乗せる。
- 6
後はレタスを端からく～るくる♪
完成です(^^)/ - 7
レタスは、大きいとちょっと食べにくいので、一口サイズにすると良いと思います☆
巻かずに乗せた状態で食べてもGOOD♡ - 8
2011．2.10作り方見直ししました。
コツ・ポイント
肉みそに入れる野菜は、割と何でもイケます♪お好みで試してみてください(^O^)
肉みそが甘めなので、味付け海苔とチーズのしょっぱさ（？）がマッチしてます☆
レタスは、サニーレタスにすると巻きやすいし食べやすいです♪
つくれぽ
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