味噌バターの香りが♡鮭の石狩鍋風蒸し焼き
cococook39 @cook_40118883
みんな大好き石狩鍋の味！暑い夏でも栄養満点で食欲が出ます！鍋じゃないから汗だくにはならないっ！メイン料理で行けます！
このレシピの生い立ち
石狩鍋が食べたいけど、真夏で暑い…。何かいい方法がないかと考えた結果、蒸し焼きにしました。
味噌バターの香りが♡鮭の石狩鍋風蒸し焼き
みんな大好き石狩鍋の味！暑い夏でも栄養満点で食欲が出ます！鍋じゃないから汗だくにはならないっ！メイン料理で行けます！
このレシピの生い立ち
石狩鍋が食べたいけど、真夏で暑い…。何かいい方法がないかと考えた結果、蒸し焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1センチ幅に切り、ラップをしてレンジで3～4分温める。
- 2
鮭を食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。しめじも食べやすく切る。★の調味料をあらかじめ混ぜておく。
- 3
温めたじゃがいもをフライパンに均等に並べていく。
-
- 4
その上に鮭を均等に並べていく。
-
- 5
さらに肉、えびを均等に乗せる。キャベツ、しめじ、もやしも乗せていく。
-
- 6
火をつけ、★を上からまんべんなくかけて蓋をする。5～10分位中火で蒸し焼きにする。
- 7
水分が無くなったら弱火にして一度軽くかきまぜる。バターを入れ、全体にバターが回ったら火を止める。
- 8
2015.08.08石狩鍋検索部門トップ10入りしました！ありがとうございます‼
コツ・ポイント
調味料を入れてからがわりかし早いので焦がさないように注意してください。特に味噌なので焦げやすいと思います。野菜がモリモリなので、深めのフライパンがいいと思います。
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