にんにくをひたすらみじん切りにする。フードプロセッサーがある方は利用して下さい。

刻んだにんにく、他の材料も全て鍋に入れる。

混ぜながら15〜20分ほど弱火にかける。常にではありませんが、時々混ぜて下さい。

冷めたら容器に移し、冷蔵庫で保管。3日程たつと、味が馴染み食べやすくなります。