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ネバネバなめこおそば
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ネバネバなめこおそば-レシピのメイン写真

ネバネバなめこおそば

きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359

ツルツル食感のなめこをお蕎麦と一緒に!時間がない・食欲がないという方におすすめの一品です。(レシピ作成:さとみん)
このレシピの生い立ち
ツルツル&歯ごたえがある本来のなめこの味を楽しみたい!と思ったことと、夏バテでさっぱりした料理が食べたいと思い、ぱぱっと作りました。時間がない・食欲がないという方におすすめな一品です

ツルツル食感のなめこをお蕎麦と一緒に!時間がない・食欲がないという方におすすめの一品です。(レシピ作成:さとみん)
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きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359

ツルツル食感のなめこをお蕎麦と一緒に!時間がない・食欲がないという方におすすめの一品です。(レシピ作成:さとみん)
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ツルツル&歯ごたえがある本来のなめこの味を楽しみたい!と思ったことと、夏バテでさっぱりした料理が食べたいと思い、ぱぱっと作りました。時間がない・食欲がないという方におすすめな一品です

ツルツル食感のなめこをお蕎麦と一緒に!時間がない・食欲がないという方におすすめの一品です。(レシピ作成:さとみん)
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材料

1人分
  • 株とりなめこ(小さななめこでもOK) 1パック
  • 蕎麦  1束
  • 納豆  1パック
  • キムチ  お好み 
  • めんつゆ(濃縮)  大さじ3(お好みで調節)
  • 水  めんつゆの希釈に合わせて
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作り方

  1. 1

    蕎麦を大きな鍋でゆでる。ゆであがったらサッと水で洗い、お皿に移す。

  2. 2

    なめこをたっぷりのお湯で約30秒ゆでる。めんつゆに水を入れ味を整える。

  3. 3

    ①の蕎麦の上に、②と納豆、キムチを載せたらできあがり!

コツ・ポイント

小さいなめこより、あえて大きな株とりなめこを使うことによって、ボリュームもアップ!本来のキノコの味を楽しめます!お好みで、オクラを入れたり、ネギを添えたり、アレンジも楽しめます!

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きのこ女子大
きのこ女子大 @cook_40134359
2018/08/08 10:21に公開
「きのこのおいしさ、すばらしさを伝えたい!」 世の中にはみんなが知らないきのこの効能、食べ方、可愛さがたくさんあります。知らないなんてもったいない!きのこを愛する女子が集い、きのこの魅力をもっと知り、もっとたくさんの人に伝えたい!そんな願いのもと「きのこ女子大キャンパスプロジェクト」が発足しました。☆きのこ女子大HP☆ http://mushlab.jp/kinoko_girls_uni
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このレシピのキーワード

そば 鶏肉 なめこ キムチ 納豆

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