かぶとしめじ、ベーコンの酒蒸し
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
バター醤油味の酒蒸しです。生でも食べられるかぶは火の通りも早くて味もしみやすくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぶは甘味があるのですが、少し水っぽい所もあるので味の濃いベーコンと旨みが多いしめじを使いました
かぶとしめじ、ベーコンの酒蒸し
バター醤油味の酒蒸しです。生でも食べられるかぶは火の通りも早くて味もしみやすくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぶは甘味があるのですが、少し水っぽい所もあるので味の濃いベーコンと旨みが多いしめじを使いました
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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