☆大根葉とちりめんじゃこの炒め物は、特に味付けをしなくても、じゃこの塩味で味が整います。 ちりめんじゃこを釜揚げしらすにかえると、より優しい仕上がりになります。

☆おかゆの水分があるので、たまごスープは濃い目に作るのがポイントです。