食パンにケチャップを塗る。たまねぎときのこは少ししんなりするぐらいにレンジにかける。

しんなりしたきのことたまねぎを土手を作るように丸く、パンの上にのせる。

真ん中に卵を落として、黄身に少し穴をあける。粉チーズをふって、グリルで焼く。