雪鍋～大根いっぱい～
シスターうさこ @cook_40113700
大根１本丸ごと使って、繊維質たっぷりの美味しい鍋が出来ますヨ！！
このレシピの生い立ち
美味しんぼのレシピを参考に、好きなものを入れてアレンジしてみました！！
雪鍋～大根いっぱい～
大根１本丸ごと使って、繊維質たっぷりの美味しい鍋が出来ますヨ！！
このレシピの生い立ち
美味しんぼのレシピを参考に、好きなものを入れてアレンジしてみました！！
作り方
- 1
大根の皮を剥き、ひたすら摩り下ろし、土鍋に入れる。
※すりおろした時の水分も一緒に入れる。
- 2
豆腐は大きめの角切り、ネギは厚めの輪切りに切る。豚の場合は食べやすい大きさに切る。
- 3
豆腐とネギと肉を①に入れ火にかける。
- 4
沸騰し、水分が多いようなら調整する（水分のみ）。
- 5
肉やネギに火がとおれば完成です。
- 6
器によそりながら、ポン酢やめんつゆをかけて食べます。
コツ・ポイント
とにかく新鮮な大根や野菜を使うことです。 食材の味がよくわかりますよ。
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