サルサ・デ・トマテ (パラグアイ料理)
ひろけん821 @cook_40044232
トマトを使ったパラグアイの煮込み料理☆
クミンとオレガノが効いた、
スパイスさも感じる料理です♪
このレシピの生い立ち
サッカーW杯・南アフリカ大会で日本がパラグアイと対戦する事が
決まった時、パラグアイ料理を作りたくなり(笑)
好きなトマトを多めにして作ってみました☆
サルサ・デ・トマテ (パラグアイ料理)
トマトを使ったパラグアイの煮込み料理☆
クミンとオレガノが効いた、
スパイスさも感じる料理です♪
このレシピの生い立ち
サッカーW杯・南アフリカ大会で日本がパラグアイと対戦する事が
決まった時、パラグアイ料理を作りたくなり(笑)
好きなトマトを多めにして作ってみました☆
作り方
- 1
牛肉かたまり肉はさいの目に切り、
ピーマン・にんじん・玉ねぎは全てみじん切りにする。 - 2
鍋に野菜と肉、スライスマッシュルームを入れ、
ホールトマトをよくつぶして汁ごと加える。 - 3
２にクミン・オレガノ・にんにくをみじん切りにしたものも加えてから水を加え、
塩コショウで味を調える。 - 4
鍋を火にかけ、蒸気が上がったら弱火で15分煮込み、
その後火を止めて自然に冷まして出来上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18722403
