小松菜とにんじんのナムル
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少し癖のある小松菜も、味付けも簡単♥創味シャンタンと胡麻油で食べやすくなりました！
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜を買ったので、食の進むナムルにしてみました！
小松菜とにんじんのナムル
少し癖のある小松菜も、味付けも簡単♥創味シャンタンと胡麻油で食べやすくなりました！
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜を買ったので、食の進むナムルにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋にお湯を沸かし、その間に、にんじんを４～５㎝くらいの長さで、少し太目の千切りにする。
-
- 2
お湯が沸いたら、塩を小さじ１弱入れ、１のにんじんと一緒に小松菜を茹でる。
- 3
小松菜が鮮やかな緑色になったら、ザルに全てあげ、流水であら熱を取りながら、にんじんと小松菜を分ける。
- 4
あら熱が取れたら、小松菜をにんじんと同じ長さに切り、水気をしっかり絞り、ボウルに入れる。
- 5
にんじんは、キッチンペーパーで水気を取り除き、小松菜と同じボウルに入れる。
- 6
創味シャンタンと、胡麻油を計量カップ等に入れ混ぜ合わせ、500wのレンジで20秒ぐらい加熱し、さらに良く混ぜる。
- 7
５に６を加え、混ぜ合わせ、最後に白ごまを加え混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
小松菜と、にんじんの水分をよく切る。
※にんじんは、茹でたあとは折れやすいので、優しくキッチンペーパーで！
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