お湯が沸いたら、塩を小さじ１弱入れ、１のにんじんと一緒に小松菜を茹でる。

小松菜が鮮やかな緑色になったら、ザルに全てあげ、流水であら熱を取りながら、にんじんと小松菜を分ける。

あら熱が取れたら、小松菜をにんじんと同じ長さに切り、水気をしっかり絞り、ボウルに入れる。

にんじんは、キッチンペーパーで水気を取り除き、小松菜と同じボウルに入れる。

創味シャンタンと、胡麻油を計量カップ等に入れ混ぜ合わせ、500wのレンジで20秒ぐらい加熱し、さらに良く混ぜる。

５に６を加え、混ぜ合わせ、最後に白ごまを加え混ぜたら出来上がり！