おもち：チーズソーセージのフライパン焼餅
百笑通信 @cook_40085510
冷凍のお餅も美味しく焼けます。子供のおやつ・一人おうちランチに。お餅は油との相性が良いです。葉物野菜や、海苔と一緒に。
このレシピの生い立ち
お餅とチーズの組み合わせが好きで、良く食べます。ソーセージで挟むとお餅が流れなくて良いです。冷凍にして、長期間置いてしまったおもちも美味しくいただけます。
おもち：チーズソーセージのフライパン焼餅
冷凍のお餅も美味しく焼けます。子供のおやつ・一人おうちランチに。お餅は油との相性が良いです。葉物野菜や、海苔と一緒に。
このレシピの生い立ち
お餅とチーズの組み合わせが好きで、良く食べます。ソーセージで挟むとお餅が流れなくて良いです。冷凍にして、長期間置いてしまったおもちも美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンをよく熱し、油を薄く引いて、お餅をのせる。弱火で蓋をして焼く。
-
- 2
フライパンで焼いている面がやや崩れて柔かくなってきたら、フライ返しでひっくり返す。
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- 3
サイドにソーセージを並べ、上にスライスチーズをのせる。蓋をして、弱火で更に焼く。
-
- 4
チーズが、写真のようにとろけてきて、表面もポツポツが出始めたら、もう一度ひっくり返す。
-
- 5
チーズの面を下にしたら、蓋はしないでよく見張っています。チーズがパリッと焼けて、こげる前にお皿に盛り付けます。
-
- 6
レタスや大葉、クレソンなど葉っぱ物を一緒に食べると良く合います。
-
- 7
アフコ･秋山農場の手づくり切もち
を使用しました
http://www.afco.jp
お餅が厚めでしっかりしています -
コツ・ポイント
焼き加減が気になったら、フライ返しで端っこをちょっと持ち上げて焼き加減を見ます。焼けてきたら、はがれます。フライパンを最初に良く焼いておきます。
つくれぽ
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