スーパーフードてんこ盛りシンプルスープ
nyaop @cook_40050818
血糖値と中性脂肪を下げる近道？！
話題のスーパーフード満載スープ♪
このレシピの生い立ち
もち麦のβグルカンも脂質糖質の吸収を抑えます。
酒粕や甘酒もいいというので、塩麴も使用。
断食明けの回復食にスーパースープを作ってみた！
スーパーフードてんこ盛りシンプルスープ
血糖値と中性脂肪を下げる近道？！
話題のスーパーフード満載スープ♪
このレシピの生い立ち
もち麦のβグルカンも脂質糖質の吸収を抑えます。
酒粕や甘酒もいいというので、塩麴も使用。
断食明けの回復食にスーパースープを作ってみた！
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋は皮を剥いて4等分し水に晒してあく抜きします。野菜類はスライス。
-
- 2
鶏肉は一口大で、塩麴をもみ込み、
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- 3
オリーブオイルを熱し、まずは鶏肉。野菜類も炒めます。
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- 4
水、鶏ガラスープを加え20分煮込み、胡椒で味を調えます。
-
- 5
今回のもち麦は、柔らかく炊いたので、1食分50gを器に別盛り。作り方はコツに追記。
-
- 6
スープも盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
茹でもち麦の作り置きはこちらレシピID : 18758013
血糖値を下げるスーパーフード
菊芋のイヌリンは中性脂肪の減少
玉ねぎのケルセチン、シクロアリインで血糖値下げ
オクラのペクチン、ムチンは血糖値の急上昇防止
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