春雨のヘルシー和風パスタ風〜とろろがけ
アズキ04 @cook_40190821
ニンニクとバター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります…が！ヘルシーメニュー！！
このレシピの生い立ち
時間が遅いけど何か食べたくて(笑)
冷蔵庫にあったもので作りました。
春雨のヘルシー和風パスタ風〜とろろがけ
ニンニクとバター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります…が！ヘルシーメニュー！！
このレシピの生い立ち
時間が遅いけど何か食べたくて(笑)
冷蔵庫にあったもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすってとろろにしておきます
- 2
春雨は熱湯で戻しておきます
- 3
ニンニクをすりおろし、人参、大根、玉ねぎを千切り、舞茸は手でさきます
- 4
フライパンを熱し、バターをひいてからニンニクを炒めます
- 5
ニンニクの香りがしてきたら大根、人参、玉ねぎ、舞茸を加えて炒めます
- 6
5の具材に火が通り、しなってきたら油をきったツナを加えて炒めます
- 7
醤油、酒を加え、戻した春雨も投入！全体が均一になるまで混ぜながら炒めます
- 8
最後にコショウで調整
- 9
皿に盛ってとろろをかけます
お好みで海苔などもどうぞ！
コツ・ポイント
春雨は戻すときにほぐすと炒めるときに混ざりやすいです！
乾燥春雨（一食ごとにまるまってる）を常備しておくと便利ですよ！（スープに入れるだけで食べられたりなど）
大根、人参、玉ねぎの千切りは麺のようなイメージです！
つくれぽ
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