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スーパーフードの作り置き♪茹でモチ麦
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スーパーフードの作り置き♪茹でモチ麦-レシピのメイン写真

スーパーフードの作り置き♪茹でモチ麦

nyaop
nyaop @cook_40050818

糖質・脂質を抑えるスーパーフードを、
まとめて茹でて、料理にチョイ足し♪
セカンドミール効果にも注目なのだ。

このレシピの生い立ち
スーパーフードの人気復活で再びダイエットに取り入れる作戦。最近の私は、ご飯を食べないので、米と炊かず、もち麦を色々な料理にチョイ足ししたくて、まてめて調理。
※朝食に50g食べれば"セカンドミール効果"で次の食事の血糖値も上がらない!

糖質・脂質を抑えるスーパーフードを、
まとめて茹でて、料理にチョイ足し♪
セカンドミール効果にも注目なのだ。

このレシピの生い立ち
スーパーフードの人気復活で再びダイエットに取り入れる作戦。最近の私は、ご飯を食べないので、米と炊かず、もち麦を色々な料理にチョイ足ししたくて、まてめて調理。
※朝食に50g食べれば"セカンドミール効果"で次の食事の血糖値も上がらない!

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スーパーフードの作り置き♪茹でモチ麦

nyaop
nyaop @cook_40050818

糖質・脂質を抑えるスーパーフードを、
まとめて茹でて、料理にチョイ足し♪
セカンドミール効果にも注目なのだ。

このレシピの生い立ち
スーパーフードの人気復活で再びダイエットに取り入れる作戦。最近の私は、ご飯を食べないので、米と炊かず、もち麦を色々な料理にチョイ足ししたくて、まてめて調理。
※朝食に50g食べれば"セカンドミール効果"で次の食事の血糖値も上がらない!

糖質・脂質を抑えるスーパーフードを、
まとめて茹でて、料理にチョイ足し♪
セカンドミール効果にも注目なのだ。

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スーパーフードの人気復活で再びダイエットに取り入れる作戦。最近の私は、ご飯を食べないので、米と炊かず、もち麦を色々な料理にチョイ足ししたくて、まてめて調理。
※朝食に50g食べれば"セカンドミール効果"で次の食事の血糖値も上がらない!

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材料

  • モチ麦 1/2カップ
  • 水 1リットル
  • オイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    モチ麦は軽く洗って、30分水に浸します。

    • スーパーフードの作り置き♪茹でモチ麦作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に水を切ったもち麦を入れ茹でること20分。

    • スーパーフードの作り置き♪茹でモチ麦作り方2写真
  3. 3

    アマニ油やオリーブオイルを混ぜて出来上がり♪

    • スーパーフードの作り置き♪茹でモチ麦作り方3写真
  4. 4

    50gずつ小分けして、冷凍すれば1ヶ月もちます。

    • スーパーフードの作り置き♪茹でモチ麦作り方4写真

コツ・ポイント

煮る前に浸水することで芯まで柔らかくなります。
今回は、断食明けなので、粗熱は炊いた湯の中で取り、かなり軟らかめに仕上げています。
もち麦のβグルカンの凄いところは"セカンドミール効果"次の食事の血糖値の上昇まで抑えて一日中ダイエット効果有

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2017/01/18 08:57に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ)♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

お餅

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