残り物の、カレーライス・ボール
koraru0109 @cook_40085964
残ってしまったカレーとご飯で、新たな１品を！
このレシピの生い立ち
鍋いっぱい作ったカレー、食べ飽きてきた頃に思いつきました。
残り物の、カレーライス・ボール
残ってしまったカレーとご飯で、新たな１品を！
このレシピの生い立ち
鍋いっぱい作ったカレー、食べ飽きてきた頃に思いつきました。
作り方
- 1
残ったカレーの具を小さく切ります。
- 2
ご飯とよくまぜて、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 3
ゴルフボールよりちょっと小さめに丸めます。
- 4
小麦粉、溶き玉子、パン粉の順にまぶせたら、１７０度の油でこんがり色が付くまで揚げます。
コツ・ポイント
まぜた時にゆるめでも、冷やすとまとまって丸めやすくなります。カレーの具の量によってご飯との割合を調節してください。私はいつもフライパンに１センチほど油を入れ、ボールを返しながら揚げています。ケチャップやソースをかけてどうぞ！
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